上世纪90年代，他是闻名十里八乡的“倒蛋大王”；2003年，他牵头组建沟墩禽蛋专业合作社，先后被评为“全国农民专业合作社五好示范社”、“全国供销系统百家示范专业合作社”；他创建的“大瑭”牌禽蛋先后获得省名牌产品、盐城市知名商标，他，就是沟墩禽蛋专业合作社理事长杨进。
　　　 扩规模，一个人撑起一片天
　　杨进是合作社的经纪人、董事长，他从1978年开始个人经销禽蛋，三十多年的风雨实践中，有成功的喜悦，也有失败的痛苦，为使禽蛋收购这一蛋糕越做越大，禽农收入越来越多。2003年，杨进决定建立合作共赢的新机制，让更多的人参与进来，带动更多的农户共同富裕。2003年7月20日，杨进按照当时现有的人员和成熟的销售网点，在沟墩镇朝阳路9号，挂牌成立了盐城市第一个农民经济合作组织——阜宁县沟墩禽蛋专业合作社。合作社成立之后，他又马不停蹄地向国家商标总局申请“大瑭”牌鸡蛋的商标注册。2004年3月“大瑭”牌禽蛋的商标被正式批准。“大瑭”牌禽蛋从此成了阜宁的名牌、特产，现有草鸡蛋、褐壳鸡蛋、咸蛋、松花蛋等4个系列、16个品种，被国家权威部门认定为无公害绿色食品，“大瑭”鸡蛋开始畅销上海、北京、江苏、浙江、安徽、山东等省市22家超市连锁店，同时还进入了“家乐福”、“麦德龙”等超市，远销香港、澳门市场，成了家喻户晓的名牌。
　　　2005年，为使饲养户和饲养量迅速扩张，向产业化方向发展。杨进动员部分合作社成员和他一起投入近百万元，盖起了16幢高标准鸡舍，建成了大唐村十万羽蛋禽养殖示范基地。到2008年底，全镇发展千只以上规模养禽户达800多户，形成16个养禽基地（专业村），同时，辐射带动了周边县市20多个乡镇400多户养禽户的发展。
强服务，走合作发展共赢之路
　　为了减少社员的养殖风险和市场风险，合作社一方面与世纪联华、家乐福、麦德龙等国内外大型超市签订长期供货合同，另一方面与社员签订保护价收购合同，确保社员养好鸡、产蛋多、卖得出、有钱赚。2005年至2007年上半年，国内外部分地区发生高致病性禽流感，严重冲击养禽业发展，蛋口市场持续低迷，价格一度跌到3.4元/公斤，为近5年最低价格，合作社以保护价4.2元/公斤收购，并且做到不拒收，及时收，不打白条，稳定了社员情绪，保护了社员利益。禽流感期间，社员的蛋鸡饲养量不但没有下降，而且还有增长。
　　合作社每年从经营利润中提留10%作为风险基金，用于补贴社员因重大疫病和自然灾害造成的损失。通常，蛋品有6－7个月保质期，可以打季节差获取更多利润。合作社于2006年投资30万元在上海举办1座500吨保鲜冷库，当市场价格较低时，合作社依订单价格收购蛋品，存储在冷库中，当价格较高时，再推向市场，有效地规避了市场价格的波动，提高了经营效益。
　　合作社为更好地服务好社员，大力兴办各种实体，与中粮集团东海粮油工业有限公司签订长期饲料供应合同，饲料以出厂价供应给合作社成员。2007年统一供应饲料9000多吨，节约饲料成本40多万元。与天津农大动物保健科技有限公司合作，签订防疫病和药品借贷合同，由公司派驻2名畜牧兽医技术人员常驻合作社巡回为社员提供蛋鸡防疫病服务，实行统一供药，定期防疫，及时治病，普防率达100%。兴办蛋品配送中心。蛋品配送中心有2辆冷藏运输车。合作社在2010年1月投资500万元新建2条蛋品分级包装生产线和500吨冷藏保鲜项目，年可分级包装蛋品6000吨，年增加利润120万元。
　　沟墩禽蛋专业合作社现有成员636个，其中蛋鸡养殖户612个，蛋品经纪人24个，重点分布县内各镇区和东台、大丰、建湖、射阳、盐都、海安、兴化等8个县市区。
　　　创品牌，让“大瑭”鸡蛋走向大江南北
　　合作社成立以后，怎样组织成员多养禽，养好禽，及时将成员生产的禽蛋销出去，卖出好价钱，成为合作社第一要务。2003年合作社12万羽蛋鸡养殖基地被省农林厅认定为无公害农产品生产基地；2004年合作社向国家商标局申请注册“大瑭”商标；2005年“大瑭”牌禽蛋被国家农业部认定为无公害产品；2006年“大瑭”牌鸡蛋被省农林厅评为农民专业合作经济组织优秀品牌。合作社生产的“大瑭”牌土鸡蛋具有蛋白浓、蛋黄红、口味鲜嫩、营养丰富等特点。2010年“大瑭”牌鸡蛋获得江苏省著名商标。
　　充分发挥品牌优势，杨进开始将“大瑭”牌草鸡蛋向大中城市大超市、洋超市进军，先后在上海、南京、无锡、苏州、南通、盐城6个大中城市投入10多万元进场费，与全球第二大销售商的法国家乐福15家连锁超市，世界500强的德国麦德龙5家连锁超市，以及上海联华20家连锁超市签约销售“大瑭”牌鸡蛋。合作社对销出的蛋品坚持严格检测，在装箱前统一清洗、抛光、称重、分级，确保每枚鸡蛋合格新鲜，深受销售商和消费者的好评，销售量逐年攀升。（刘坚邱俊荣）